Các loại rau chữa bệnh
tiểu đường cho hiệu
quả bất ngờ
Bệnh tiểu đường là một
căn bệnh mãn tính rất nguy hiểm bởi những hệ lụy đáng tiếc do căn bệnh này gây
nên, nếu như người bệnh không tự biết điều chỉnh đường huyết của mình ở mức ổn
định cho phép. Bệnh tiểu đường không thể chữa khỏi hoàn toàn, mà chỉ còn cách
học sống chung hòa bình với chúng.
Rau xanh là nguồn thực
phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là cho người bị tiểu
đường. Rau xanh nguồn thực phẩm bổ dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe, rau không
chứa nhiều calo mà lại giàu chất xơ.
Ăn rau nhiều hơn những
thực phẩm khác đồng nghĩa với việc giảm được lượng carb (tinh bột và đường, một
trong những nguyên nhân làm tăng đường huyết) và giảm được lượng chất béo bão
hòa (thủ phạm gây ra tình trạng đề kháng insulin). Rau quả là nguồn cung cấp
vitamin và chất xơ.
Các loại rau tốt
Me
rừng
Quả me
rừng có vị chua ngọt, hơi chát, tính mát có công năng sinh tân, chỉ khát, lợi
tiểu, hạ nhiệt, tiêu viêm, nhuận phế hóa đờm…
-
Quả thu hái vào mùa thu
đông, dùng tươi hay phơi khô để dành sử dụng dần. Lá thu hái vào mùa hè thu; vỏ
và rễ thu hoạch quanh năm, có thể sử dụng tươi hay sấy khô để dùng dần.
-
Quả me rừng có vị chua
ngọt, hơi chát, tính mát có công năng sinh tân, chỉ khát, lợi tiểu, hạ nhiệt,
tiêu viêm, nhuận phế hóa đờm… Ở Ấn Độ cũng sử dụng nó làm thuốc mát, lợi tiểu,
nhuận tràng.
-
Còn lá me rừng có vị
cay, tính bình, tác dụng lợi tiểu. Rễ cây có vị đắng chát, tính bình với tác
dụng thu liễm, hạ huyết áp. Vỏ cây cũng có tác dụng thu liễm. Hoa me rừng công
dụng làm mát, hạ nhiệt, nhuận tràng. Ngoài ra người ta sử dụng quả me rừng khô
để trị xuất huyết, ỉa chảy và lỵ hoặc phối hợp với sắt để trị thiếu máu, vàng
da và chứng khó tiêu.
-
Trong đông y cũng được
sử dụng đơn độc hay phối hợp như lấy quả me rừng dùng trong trị cảm mạo phát
sốt, đau họng, đau răng, chảy máu chân răng, lợi, miệng khô phiền khát, tiểu
đường, thiếu vitamine C.
-
Dùng rễ cây me rừng làm
thuốc trị huyết áp cao, đau thượng vị, viêm ruột, lao hạch và cả bệnh bạch
huyết. Còn lá me rừng dùng làm thuốc trị phù thũng, viêm da mẩn ngứa, eczema
hay dùng ngoài lấy lá nấu nước tắm rửa phòng trị bệnh ngoài da.
Bông cải xanh: Bông cải xanh là
loại rau rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường. Bông cải xanh có nhiều
chất xơ và chất chống oxy hoá. Nó cũng giàu crôm, có vai trò quan trọng trong
kiểm soát đường huyết. Sử dụng thực phẩm này cho bệnh nhân tiểu đường trong
súp, món ăn mì ống và thịt hầm, hoặc xào với tỏi.
Bí ngô: Theo những kết quả nghiên cứu gần đây đã
chỉ ra rằng, bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao
mà còn là một bài thuốc tốt cho bệnh tiểu đường. Các nhà khoa học đã chứng minh
rằng, bí ngô có tác dụng phục hồi các tế bào trong tuyến tụy, và hoàn toàn có
khả năng ngăn ngừa và chữa trị được bệnh tiểu đường.
Rau dền: Rau dền rất thích hợp với người tiểu
đường, kèm theo táo bón vì rau dền giàu Magiê - là chất có vai trò chữa trị
tiểu đường, cao huyết áp, táo bón.
Dưa chuột: Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, nước ép
dưa chuột chứa loại hormone cần thiết tốt cho việc sản xuất insulin của tuyến
tụy, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
Đậu: Chế độ ăn gồm nhiều loại đậu, đỗ có thể
giúp kiểm soát chỉ số đường huyết cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Đậu là nguồn chất xơ tốt nhất
trong chế độ ăn kiêng, nó không những giúp no lâu, làm giảm sự tiêu hóa thức ăn
mà còn ổn định đường huyết sau khi ăn. Chính vì vậy mà đậu làm ổn định được
lượng đường trong máu.
Măng tây: Măng tây cũng là một loại rau tốt cho
người bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì măng tây có khả
năng giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát và tăng cường sản xuất
insulin, hormone giúp cơ thể hấp thụ glucose.
Cà rốt: Trong khi các loại đường có các loại thực
phẩm chuyển thành đường trong máu một cách nhanh chóng, thì đường trong cà rốt
lại chuyển hóa ở mức độ chậm chạp. Cà rốt được cho là rất tốt cho bệnh nhân
tiểu đường nó cung cấp beta-carotene giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và kiểm
soát đường huyết tố.
Hành tây: Hành tây có tác dụng dự phòng sự tăng
đường máu. Trên lâm sàng, những bệnh nhân được uống dịch ép hành tây đã giảm
đường máu đáng kể. Bệnh nhân cần uống dịch ép hành tây, mỗi buổi sáng một thìa
canh, uống liền trong 1-2 tháng sẽ có hiệu quả.
Mướp đắng: Trong mướp đắng xanh có chứa các hoạt chất
charantin, glycosid steroid, có tác dụng hạ đường máu, làm chậm sự phát triển
các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể và làm tăng khả năng dung nạp glucose
của người bệnh. Mướp đắng còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do -
một trong những nguyên nhân gây đái tháo đường.
Những loại rau người bị bệnh
tiểu đường cần phải tránh:
Người bệnh tiểu
đường cần tránh hoặc hạn chế sử dụng một số rau quả có hàm lượng
carbohydrate cao có thể gây tăng đường máu như: khoai tây, khoai lang,
khoai từ, khoai mỡ,… hay một số cây họ đậu tuy không có vị ngọt nhưng
có chứa khá nhiều tinh bột cũng là những thực phẩm người bệnh tiểu
đường nên hạn chế.
Cách trị bệnh tiểu đường
Trị bệnh tiểu đường
không dùng thuốc là một cách trị liệu tự nhiên bằng chế độ ăn uống và vận động
hợp lý sẽ nhanh chóng giúp người bệnh ổn định đường huyết để phòng ngừa biến
chứng.
Chế độ ăn uống: Nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày 4-6
bữa/ngày, không nên ăn quá nhiều trong một bữa. Nên ăn thêm bữa tối để tránh hạ
đường huyết ban đêm, nhất là ở những bệnh nhân đang điều trị bằng insulin.
Không nên uống rượu bia bởi vì rượu bia có thể ức chế tân tạo đường do đó dễ
dẫn đến hạ đường huyết, nhất là khi bệnh nhân ăn ít hoặc không ăn. Nên ăn nhạt
khi có tăng huyết áp. Nên ăn đúng bữa có thể ăn thêm 1 – 2 bữa phụ.
Vận động hợp lý: Bên cạnh cách trị bệnh tiểu đường bằng chế
độ ăn uống thì người bệnh đồng thời phải thực hiện chế độ vận động hợp lý để
kiểm soát tốt đường huyết và phòng ngừa sự xuất hiện của các biến chứng.
Thể dục liệu pháp là một trong những biện pháp điều trị hỗ
trợ đối với bệnh nhân đái tháo đường; làm giảm cân nặng, nên luyện tập thường
xuyên hàng ngày với các động tác nhẹ nhàng như đi bộ, tập bơi, tập dưỡng sinh,
đạp xe… nên tập nhẹ nhàng vừa phải, không nên tập quá sức.
Thể dục liệu pháp có thể
làm giảm được mỡ máu, hạn chế tăng huyết áp, cải thiện được tình trạng tim mạch
và có tác dụng hỗ trợ cho việc ổn định đường máu.
Mọi chi tiết và giải đáp xin liên hệ
Công ty TNHH sức khỏe tuyệt hảo
Địa chỉ: Số: 48/13, Đường số 10, P. Bình Hưng Hòa B,
Q. Bình Tân,Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0935 141 438 - Mr Lâm
Điện thoại: 0935 141 438 - Mr Lâm
Email : tribenhthongminh.vn@gmail.com
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét