NẤM LINH CHI

NẤM LINH CHI

Nấm linh chi  được mô tả trong sách Thần Nông Bản Thảo của Lý Thời Trần như là một loại thuốc bổ tổng thể với rất nhiều công dụng khác nhau và là một loại nấm được sử dụng phổ biến trong y học phương Đông hơn 2.000 năm qua.

Dưới đây là 10 lợi ích của Nấm linh chi  đối với sức khỏe:

1. Phòng chống ung thư

Linh chi đã được chứng minh là làm tăng khả năng miễn dịch và chống lại sự phát triển của tế bào ung thư. Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cũng cho thấy linh chi giúp ngăn ngừa sự di căn của các tế bào ung thư. Linh chi thực hiện theo các cơ chế nhắm theo mục tiêu trong các giai đoạn khác nhau của sự phát triển ung thư. Chúng giúp ức chế sự hình thành của các mạch máu cung cấp chất dinh dưỡng cho khối u, và  giúp ức chế sự di căn của các tế bào ung thư và di căn. Người ta cũng cho rằng linh chi làm việc bằng cách gây ra và tăng cường sự tự hủy diệt của các tế bào khối u. Trong mọi trường hợp, linh chi chiết xuất đã được sử dụng trong một số dược phẩm thương mại để ngăn chặn sự phát triển tế bào ung thư và di căn. Các nghiên cứu trên tế bào ung thư vú đã phát hiện ra rằng kết hợp linh chi với trà xanh làm tăng sức mạnh của linh chi để làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

2. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Linh chi rất hữu ích trong việc tăng cường chức năng miễn dịch. Trong các nghiên cứu trên bệnh nhân có khối u lâu ngày, sau khi dùng linh chi ba mươi ngày, hệ thống miễn dịch đã có một chuyển biến tích cực với sự gia tăng tế bào lympho T và giảm CD8. Những bệnh nhân đang phải chịu những tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị, và sau những ca phẫu thuật đã cảm thấy sức khỏe được phục hồi nhanh hơn, khỏe  hơn. Nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng khi sử dụng nấm linh chi một cách thường xuyên sẽ làm tăng nồng độ chất chống oxy hóa.

3. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Trong nhiều thế kỷ qua, nấm linh chi đã được sử dụng cho những người bị căng thẳng và đau thắt ngực. Các nghiên cứu ở Trung Quốc cho thấy nấm linh chi giúp thúc đẩy lưu thông máu và làm giảm tiêu thụ oxy trong cơ tim. Các nhà khoa học Nhật Bản đã thực hiện kết quả tương tự, và cho biết những lợi ích này là do một chuỗi các axit thuộc triterpenes, một nhóm các hợp chất tự nhiên được biết đến để làm giảm huyết áp cao, giảm cholesterol và ngăn ngừa cục máu đông. Một nghiên cứu Nga cũng cho thấy nấm linh chi đã cho thấy khả năng phòng ngừa đáng kể chống lại mảng bám tích tụ trên thành động mạch.

4. Chất chống oxy hóa

Linh chi là một nguồn chất chống oxy hóa mạnh. Bách khoa toàn thư Y học tự nhiên cho biết trong tất cả các loại thực phẩm, linh chi chứa một nồng độ chất chống oxy hóa cao nhất. Polysaccharide, phức hợp polysaccharide-peptide, và các thành phần phenolic của nấm linh vhi chịu trách nhiệm về sức mạnh chống oxy hoá. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng nấm linh chi peptide (GLP) là thành phần chất chống oxy hóa quan trọng nhất của nấm.
 

Linh chi là một  chất chống oxy hóa mạnh nhất trong tất cả các loại thực phẩm

5. Bảo vệ gan

Linh chi có nhiều tác dụng rất tốt với gan và được sử dụng như một chất bảo vệ gan. Trong một nghiên cứu của các bệnh nhân bị viêm gan B và tăng men gan (SGOT / SGPT) và bilirubin, bệnh nhân được cho dùng linh chi trong vòng ba tháng. Trong vòng một tháng, SGOT và SGPT giảm đáng kể đã được nhìn thấy, và ba tháng sau đó tất cả các chỉ số này đã nằm trong một trong biên độ khỏe mạnh.

6. Kháng khuẩn

Các nghiên cứu đã báo cáo rằng nấm linh chi có thể có sức mạnh kháng khuẩn, với các hiệu ứng chống vi khuẩn trực tiếp chống lại các sinh vật tiếp tục lại: Aspergillus niger, cereus vi khuẩn, nấm candida albicans, và E-coli.

7. Kháng virus

Bằng chứng sơ bộ cho thấy nấm linh chi có tác dụng kháng virus rất cao. Đây là báo cáo kết luận về tác dụng chống virus trực tiếp với virus herpes simplex 1, herpes simplex virus 2, vi rút cúm, viêm miệng và mụn nước.

8. Giảm cholesterol

Nấm linh chi  có thể giúp giảm cholesterol bằng cách ngăn chặn gan sản xuất. Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Nestle ở Thụy Sĩ được gọi là nấm linh chi "một loài dược liệu nổi tiếng". Trong nghiên cứu của họ, oxy lanosterol bắt nguồn từ nấm linh chi "ức chế sự tổng hợp cholesterol."

9. Bảo vệ chống bức xạ

Nghiên cứu cho thấy linh chi làm tăng thêm tác dụng của xạ trị trong hoạt động trực tiếp chống lại các khối u. Điều tra cũng cho thấy nấm linh chi giúp tăng cường hệ miễn dịch, quản lý tốt hơn điều trị xạ trị và hóa trị liệu và hỗ trợ để cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. Linh chi cũng đã được chứng minh giúp giảm bớt triệu chứng của hóa trị liệu, chẳng hạn như buồn nôn, nôn, đau đầu, sốt, nhiễm trùng, giảm cân và rụng tóc.

10. Hỗ trợ đường tiết niệu

Trong một nghiên cứu năm 2008 của 88 người với các triệu chứng đường tiết niệu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nấm linh chi làm giảm triệu chứng cao hơn đáng kể với giả dược. Không những vậy, nấm linh chi còn giúp ức chế 5-alpha reductase, một loại enzyme chịu trách nhiệm chuyển đổi testosterone thành dihydrotestosterone. Giúp giảm tình trạng khó chịu như sưng tuyến tiền liệt và tất cả những tác dụng xấu đi kèm với nó. Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí châu Á Andrology, Linh chi giúp ức chế 5-alpha-reductase tốt hơn nhiều so với các nấm dược liệu khác và cải thiện lưu lượng nước tiểu ở nam giới với mức độ nhẹ đến trung bình các triệu chứng đường tiểu dưới.

5 thành phần tạo nên công dụng kì diệu của Nấm Linh Chi.

1. Polysaccharides

Polysaccharide là một trong những thành phần hữu hiệu nhất của nấm linh chi, rất được các nhà y dược học coi trọng với những công dụng

- Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể

- Cân bằng lượng đường trong máu và giúp cải thiện chức năng tuyến tụy

- Bảo vệ chống lại sự thoái hóa của các tế bào da và loại bỏ các tế bào da chết, giúp cải thiện cấu trúc da và giảm sự xuất hiện của lão hóa

- Kiểm soát phá hủy các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể

- Loại bỏ các độc tố tích lũy

2. Germanium hữu cơ

Hàm lượng Germanium trong Linh Chi rất caocao hơn từ 5- 8 lần so với Nhân Sâm, có những công dụng chính như sau:

- Tăng oxy trong hệ thống máu

- Làm giảm mệt mỏi và tăng cường sức sống cho cơ thể

- Tăng cường hệ thống miễn dịch

- Làm tăng sự trao đổi chất

- Chứa rất nhiều chất chống oxy hóa , giúp kiểm soá t và ngăn chặn các gốc tự do gây tổn hại. Các gốc tự do là nguyên nhân chính của sự thoái hóa tế bào, ung thư và lão hóa.

- Hỗ trợ khả năngmiễn dịch tự nhiên của cơ thể để chống lại các tế bào ung thư

3. Adenosine

Adenosin là một loại chất có hoạt tính dược lý rất mạnh, cấu tạo cơ bản gồm nucleoside và purine, là một trong những thành phần chủ yếu của Nấm Linh chi. Linh chi có chứa nhiều loại hợp chất diên sinh adenosine có các tác dụng:

- Làm giảm cholesterol và mỡ trong cơ thể

- Giúp thông thoáng động mạch với những mảng chất béo tích tụ, và hỗ trợ chức năng gan

- Cân bằng tỷ lệ trao đổi chất và tăng cường năng lượng

- Ngăn ngừa sự phân mảnh của tiểu cầu có thể gây ra tắc nghẽn trong hệ thốngtuần hoàn

4. Triterpenoid

Nấm Linh Chi cũng được tìm thấy có chứa hợp chất triterpene, có các tác dụng:

- Củng cố và cải thiện hệ thống tiêu hóa

- Ức chế dị ứng, làm giảm tắc nghẽn xoang, và giúp cho các vấn đề hô hấp

- Làm giảm cholesterol và chất béo

5. Tinh chất Acid ganoderic

Acid ganodenic là một trong những thành phần chủ yếu của Linh chi có hoạt tính dược lý mạnh, Ở Nhật Bản người ta rất coi trọng hàm hượng Acid ganodenic trong thượng phẩm Linh chi, nhất là hàm lượng Acid ganodenic càng cao thì chất lượng sản phẩm Linh chi sẽ càng tốt.Acid ganodenic có các tác dụng:

- Làm trẻ hóa các mô của cơ thểvà các tế bào

- Tăng tất cả các chức năng của cơ thể

- Giúp duy trì sự trẻ trung và góp phần cải thiện sức sống

- Khắc phục các rối loạn da vàlàm đẹp da

- Hiệu quả để làm giảm các vấn đề bên ngoài như vết xước, vết thương trên da, bệnh vẩy nến, lỗi cắn, đốt, cháy nắng, viêm loét miệng, và chảy máu bên ngoài.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng nấm linh chi

Một số nghiên cứu được đăng trên các tạp chí về sức khỏe ở nước ngoài cho thấy, nấm linh chi tuy có rất nhiều lợi ích, nhưng khi sử dụng loại nấm này cũng cần phải cẩn trọng. Những người huyết áp thấp, những người đang điều trị bệnh tăng huyết áp, hoặc những người phải phẫu thuật không nên dùng linh chi. Huyết áp thấp có thể tốt cho cơ thể, nhưng nếu nó xuống quá thấp sẽ gây nên tình trạng hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn và ngăn chặn sự hình thành các màng máu, làm cho máu chảy không dừng. Bởi vậy, nên tham khảo ý kiến bác sỹ trước khi sử dụng linh chi.

Hơn nữa, lượng testosterone tăng cao dẫn đến tăng cảm giác ham muốn tình dục và căng cơ, nhưng lại có thể gây ra hói đầu và tạo mụn. Linh chi tăng lượng nhỏ testosterone nên không mang đến những tác dụng phụ này. Tuy nhiên, nếu có điều gì bất thường xảy ra, bạn nên ngừng dùng linh chi một thời gian và theo dõi các biểu hiện trên cơ thể.

Theo Thầy thuốc nhân dân Nguyễn Xuân Hướng, Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam, nấm linh chi đúng là tốt cho sức khỏe nhưng đây không phải là một loại 'thần dược' như lời quảng cáo. 'Trong các bài thuốc đông y, linh chi rất ít được sử dụng như một vị thuốc. Linh chi chỉ có tác dụng làm chè, uống để thanh nhiệt, làm mát cơ thể chứ không có tác dụng chữa bệnh', BS Hướng cho biết.

Quan trọng hơn, một số người bị dị ứng với linh chi hoặc nếu dị ứng với các loại nấm, bạn nên cẩn thận khi dùng 'thần dược' này.